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藕饼猪肉饼

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人做过这道菜

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蒋家三小妹

厨房小白被困在家的第二十天,相应国家号召一脚都没有踏出过家门哦,从此就过上了吃什么,吃什么.......

用料

猪肉和藕一样的比例(看自己口味)

洋葱半个

盐少许

白糖少许

生抽一

水250克(温水)

油少许

面粉500克

生姜大年夜蒜少许

葱少许

辣椒一个

剁椒

藕饼猪肉饼的做法

1,500克面粉,250克温水里面家少量的盐和一丢丢糖,然后一边少量加水一边用五指不绝的搅拌,直到一小块一小块的面絮,再用手揉,把面揉成团后放锅里盖上盖子醒一个小时阁下,光阴到拿出来揉成条,取自己想要的大年夜小剂子,赶皮,赶皮时要从边边往中心赶,这样收口的时刻皮子会薄一些。2,五花肉肥一点的剁碎,加盐,辣椒,洋葱,水,酒,生抽,生姜,蒜,葱搅拌至浓稠,藕剁碎跟肉搅拌平均

电饼档加热涮一层油,把收口面先放下面煎,洒点水,金黄色后翻面

吃的时刻才想到这么厚味,反正呆着光阴太多是不是拿来分享一下,来谢谢曩昔在很多下厨房前辈那里学来的小技术以是只有这吃了一半里面熟的藕馅图

吃的时刻上面加点剁椒味道更好哈

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